L'Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) ha publicat la guia alimentària "Petits canvis per menjar millor", una nova eina que ajudi a dur a terme una alimentació saludable. Aquesta guia pot ser útil per als ciutadans i també per als professionals de la salut, com el farmacèutic.
La guia s'estructura en tres grans grups de missatges senzills sobre aliments i les conductes que cal potenciar, els que cal reduir i aquells que convé canviar-ne la qualitat per tal de ser més saludables i respetuosos amb l'entorn.
Aquesta eina permet identificar aspectes clau que, amb petites modificacions, poden millorar de forma important la qualitat i sostenibilitat de l'alimentació. Cada proposta de canvi està presentada en una fitxa amb l'estructura següent:
- Per què?
- Recomanacions de consum
- Receptes
- Tingeu cura de l'entorn
- Sabieu que…?
- Mmés informació.
Missatges clau
Aquests són els tres missatges clau de “Petits canvis per menjar millor”:
- Potenciar els aliments el consum dels quals està clarament per sota de les recomanacions: “Més fruites i hortalisses, llegums, fruita seca vida activa i social”
- Prioritzar les opcions “més saludables”, de manera que es transmeti la idea d’escollir, d’entre dues possibilitats “semblants”, la més saludable: “Canvieu a aigua, aliments integrals, oli d’oliva verge extra, aliments de temporada i proximitat”
- Reduir aquells aliments clarament vinculats a un major risc de patir malalties i també amb major impacte mediambiental: “Menys sal, sucres, carn vermella i processada, aliments ultraprocessats”
Consulta la guia "Petits canvis per menjar millor"
0 Comments